初级生鲜配送服务认
什么是初级生鲜配送服务认？
初级生鲜配送服务认是一种由认可监督管理会批准的认证机构，根据《初级生鲜食品配送良好操作规范》标准，对从事初级生鲜食品配送服务的组织进行审核的一种认服务。初级生鲜食品是指未经过深加工的肉类、水产、蛋类、乳制品、蔬菜、水果等食品。初级生鲜配送服务是指将初级生鲜食品从生产地或批发市场运输到零售市场或消费者手中的物流服务。
企业为什么要办理初级生鲜配送服务认？
企业办理初级生鲜配送服务认，主要有以下几个原因：
· 提高服务质量和安全性：初级生鲜配送服务认可以帮助企业建立和完善初级生鲜食品配送管理体系，规范和优化配送过程，控制和降低食品安全风险，保证初级生鲜食品的新鲜度、卫生度和营养度。根据国家统计局数据，2019年我国城镇居民人均消费初级生鲜食品达到181.8公斤，占食品消费总量的38.5%，而农村居民人均消费初级生鲜食品达到190.6公斤，占食品消费总量的48.6%。可见，初级生鲜食品是我国居民重要的食物来源之一，其质量和安全性直接关系到人民群众的健康和福祉。
· 增强市场竞争力和信誉度：初级生鲜配送服务认可以证明企业具有专业化、规范化、化的配送能力，为客户提供更加优质的初级生鲜食品及相关服务，增加客户的信任和满意度，提升企业的市场竞争力和信誉度。随着消费者对于食品质量和安全性的要求不断提高，以及电商平台、社区团购等新型销售模式的兴起，初级生鲜食品配送服务成为了一个热门的市场领域。据艾媒咨询预测，2020年我国线上生鲜市场规模将达到3237.3亿元，同比增长39.4%。拥有初级生鲜配送服务认的企业可以在这个激烈竞争的市场中脱颖而出，赢得更多客户的青睐。
· 符合法律法规和行业标准：初级生鲜配送服务认是根据国家相关法律法规和行业标准实施的，是参加采购、招标投标等活动的必备条件，也是展示企业社会责任和诚信经营的有效方式。《人民共和国食品安全法》第三十六条规定：“从事食品流通活动的食品经营者，应当按照食品安全标准和食品流通良好操作规范，建立食品安全管理制度，保证食品在流通环节的安全。”《初级生鲜食品配送良好操作规范》是国家标准化管理委员会于2017年发布的行业标准，是指导和规范初级生鲜食品配送服务的重要依据。办理初级生鲜配送服务认，可以帮助企业遵守法律法规和行业标准，避免违法违规的风险和损失。
如何办理初级生鲜配送服务认？
办理初级生鲜配送服务认，一般需要经过以下几个步骤：
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第一步：选择合适的认证机构，了解认要求和费用，提交申请表和相关资料。在选择认证机构时，要注意其资质和信誉，以及其所采用的国家标准是否符合自己的需求。目前，国家认监委网站公布了16家具有初级生鲜配送服务认资质的认机构，您可以根据自己的地域、规模、预算等因素进行选择。
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第二步：接受认证机构的初审，检查企业是否符合《初级生鲜食品配送良好操作规范》等国家标准。在初审阶段，认证机构会对企业的基本情况、组织结构、人员配置、设备设施、文件记录等进行审核，并给出初审。企业需要提供以下主要资料：
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o 企业法人营业执照
o 企业组织机构代码
o 企业税务登记证
o 企业许可证
o 企业初级生鲜食品配送管理体系文件
o 企业初级生鲜食品配送服务合同或协议
o 企业初级生鲜食品配送服务记录
o 企业初级生鲜食品配送车辆、设备、设施等清单
o 企业初级生鲜食品配送人员名单、培训记录、健康证明等
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第三步：接受认证机构的现场审核，验证企业的初级生鲜配送服务能力和质量控制情况。在现场审核阶段，认证机构会对企业的实际运行情况进行观察、检查、询问、抽样等方式进行核实，并给出现场审核。现场审核主要涉及以下方面：
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o 企业是否按照《初级生鲜食品配送良好操作规范》执行配送服务
o 企业是否建立了有效的质量管理体系和责任分工
o 企业是否有完善的供应商管理和采购控制
o 企业是否有合理的仓储管理和库存控制
o 企业是否有规范的运输管理和温度控制
o 企业是否有有效的信息管理和追溯体系
o 企业是否有严格的卫生管理和措施
o 企业是否有应急管理和处理机制
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第四步：通过审核后，获得初级生鲜配送服务认，并在国家认监委网站上公示
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