这是陕西安康的一个客户，带着腌制好的腊肉来我们厂试机，腊肉的话你等它自然风干的话就得10天半个月的，用咱们烟熏炉客户是烘干烟熏7个小时达到了他想要的效果，熏制出来出来就能卖。这中间省下的时间差够您熏制很多炉啦，机械化时代来了，咱们的烟熏炉省时省力省人工还环保。
烟熏炉的结构组成及工作原理：
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体采用304不锈钢制作而成，是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果，风力循环越好，烟熏效果越好，产品品质越好。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，可以随时观察炉内温湿度。对炉内的温度进行工艺的控制，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。并设有烟量可调风门，过滤网可防止烟灰进入管道。烟道管路短，污染少，拆洗方便。优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗、高效的产出。
山东兆源机械有限公司依靠雄厚的技术力量和有效的技术保证,灵活的经营理念和优质的服务，先进的制造工艺，精益求精的产品质量和良好的信誉，完整、科学的质量管理体系，赢得了广大新老客户的信赖和欢迎。产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务。
