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中药肉桂为樟科植物肉桂的干皮及枝皮,一般于8-10月间选择桂树,按一定阔度剥取树皮,加工成不同的规格。主要栽培于砂土及斜坡山地。主产于广西、广东、云南等地。性味以辛、甘、热。归经:主入肾、脾、膀胱经。功能主治:补元阳、温脾胃、除积冷、通血脉。治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭癥瘕、阴疽、流注及虚阳浮越、上热下寒证。用法:主要以内服,煎汤、入丸、散剂,或者外用,研末调服、浸酒涂擦。禁忌症:主要是阴虚火热忌服,孕妇慎用。现代临床应用:治疗支气管哮喘有很好的作用
桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心,腌制肉类食品。桂油主要成分除肉桂醛外,还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分,广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。如可乐饮料即含有桂油。
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