养猪界到处在提倡降低成本,一直有人宣传成本管理,怎样降低成本也有各种不同的说法。
养猪界有两句话值得思考:“养猪的成本在种猪及种猪管理上,不在饲料上”,“很贵的饲料往往是很便宜的”从字面上看有些片面,但如果仔细推敲,会发现它的合理性。
种猪是养猪生产的核心,而种猪的繁殖又是种猪场生产的基本内容。如何根据种猪繁殖周期规律确定母猪有效配种头数、确定合理种猪淘汰率,使种猪生产中母猪配种、妊娠、产仔、断奶(哺乳)、育仔、育成、育肥等上市各环节紧凑而有序,健康向前发展,很大限度提高养猪生产效率和猪舍利用率,这是种猪场管理的基本内容。过分的强调饲料成本的高低只会降低猪只生产所需的营养水平,不能满足其快速生长和生产的需求,表面上是降低了生产成本,但实际上不但没有降低成本,反而是提高了生产成本,而且会严重的降低种猪的使用年限,所以这种方法不可取。
谁都知道养猪成本中,饲料成本可占到70%以上,也就是占绝大部分,饲料的重要性可想而知。但如果从养猪的细节上考虑,以下几个指标会体现出种猪的重要性,一是每头母猪年提供出栏猪的数量,二是全群料肉比。养猪的目的是为了赚钱,母猪养不好就不会提供大而壮的仔猪,没有出生活仔猪,没有哺乳期间充足的奶水,仔猪往往连哺乳期都过不了,利润从何而来?据2004年几个效益好的猪场统计,母猪能提供十八头以上出栏猪的猪场,都有以下数据做保证:母猪年产胎次2.1胎以上,胎产活健仔10头以上,也就是说,种猪养好了,效益自会到来。一位场长说得很直率:“我一个母猪一年产二十五头,就算损伤率达到25%,也会出栏十八头以上。”这样一头出栏猪只分摊母猪饲料58公斤,而如果一母猪年提供出栏猪十四头,则要分摊母猪料75公斤,差距是相当大的,每头出栏猪相差饲料17公斤,折合三十多元,一个万头猪的猪场则会相差三十万元,这个数字是惊人的。
“很贵的饲料往往是很便宜的”,这是从两个角度看问题的,前面饲料贵是说饲料的单价,后面的便宜是说单位增重的成本。一分价钱一分货,贵的饲料会产生好的效用。如以仔猪为例,一种六千元一吨的4%预混料,配出饲料为2元/公斤,可以达到料肉比1.7:1,它的单位增重成本是3.4元/公斤;而如用四千元/吨的4%预混料,配合出的饲料单价为1.92元,(1吨4%预混料价格差一千元,全价料相差40元/吨),料肉比为2.0:1,它的单位增重成本为3.84元/公斤。两者从单价来看是贵料贵,但从成本来说则是后者高得多,看了这
个数据谁都会选择前者,因为它们更能让猪场赚钱。
养猪不能只看表面现象,而要看其效用。
希望记住这两句话:“养猪的成本在种猪及种猪管理上,不在饲料上”,“很贵的饲料往往是很便宜的”。
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