1、选料:选择饱满圆润的优质大豆,皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。
2、浸泡:用水浸泡大豆,使其变软,吸饱水分,方便磨浆。
3、清洗:将浸泡好的大豆反复清洗干净。
4、磨浆:选择适合的磨浆机进行研磨出浆。
5、煮浆:由于研磨时会产生大量泡面,在煮浆之前一定要先消泡,防止豆浆假沸
1、选料:选择饱满圆润的优质大豆,皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。
2、浸泡:用水浸泡大豆,使其变软,吸饱水分,方便磨浆。
3、清洗:将浸泡好的大豆反复清洗干净。
4、磨浆:选择适合的磨浆机进行研磨出浆。
5、煮浆:由于研磨时会产生大量泡面,在煮浆之前一定要先消泡,防止豆浆假沸
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