功率 | 75kw | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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外形尺寸 | 5000*2100*1500mm | 种类 | 乳品配套设备 |
制冷罐主要由罐体、搅拌机、洗涤机、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成,牛奶制冷罐为一个卧式椭圆形体,在内外罐体之间采用了聚氨酯硬质泡沫板,该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层保温性能好。本产品设计、性能可靠,冷却、保温性能好 型号有:150L/200L/300L/500L/800L/1吨/2吨/3吨/5吨/6吨/8吨/10吨
制冷罐的主要作用就是用来保存鲜奶的容器,刚挤出来的牛奶如果常温保存的话容易坏,需要放到温度比较低的容器里面,制冷罐的型号和产量相对应,500L的制冷罐可以装500公斤牛奶,制冷罐是利用压缩机来给牛奶降温,设备整机采用SUS304不锈钢制造,大型号的制冷罐清洗不方便,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置,保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
CIP清洗功能:乳罐具有半自动/全自动CIP清洗功能,可循环多遍冲洗,确保内胆全部内壁得到良好的清洗、无挂垢。
罐体保温层:保温层为发泡材料压力注入方式成型, 采用聚氨脂整体发泡,组织均匀细腻、充实,发泡层厚度70㎜,保温性能达到24小时升降温度≤2℃。
搅拌装置:自动控制,停机保温时每10分钟启动1次搅拌2分钟;搅拌器保证在2min内能使乳液内脂肪等均匀分布,乳液内各部位温度一致,确保不使乳液变质。
压缩机组:进口(谷轮)—涡旋式压缩机,配有高压和低压的压力故障保护及电机过载保护装置,可手动开机,程序自动控制机组根据设定的牛奶温度值启动或停止;