甜品，似乎天生就带着治愈的本性，特别是女生，当我们心情低落的时候，品尝各样的甜品仿佛成了我们最喜欢的宣泄方式。不少的甜品爱好者都是通过自学做出来的甜品，然而仅靠通过网上甜品的教程来学习，作品呈现的效果和理想中的不太一样，出现了“买家秀”和“卖家秀”。很多人在家里买烤箱、工具、材料来做甜品， 但是，网上的教程并不一致，这就导致了很多烘焙新人把控不了甜品的制作技巧，结果很明显是以失败告终。
要想制作出好的烘焙甜品，我们首先要对甜品的配方中的材料有一定的了解。
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