主要成分
的米曲霉，即为以沪酿为出发菌株，通过公知诱变方法之一诱变获得变异菌株，在酪蛋白平板上筛选透明圈比对照菌株大且菌丝生长旺盛的菌株。该菌株在麦芽汁琼脂培养基上生长快，黑暗条件下培养天，菌落直径，质地绒状产孢结构大量形成，分生孢子头白色渐变为黄绿色，初期球形，后期状菌落背面浅褐色，无水溶性色素。分生孢子梗高大，宽，壁明显粗糙顶囊球形，直径，大部分表面可育产孢结构单层，瓶梗分生孢子近球形，浅黄绿色，表面光滑。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
米曲霉菌株的筛选方法具有普适性，可以应用于丝状的改造。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，首先配制液体豆汁培养基。再制备的钠母液，吸取量的母液加入到豆芽汁培养基中，使培养基中钠的终浓度为。米曲霉菌酱油 150亿含量米曲霉微生物间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
液态深层发酵醋酸工艺起源并应用在国外食醋酿造企业，由于其发酵周期短、劳动强度低、机械化程度高以及劳动生产等特点，目前在我国食醋酿造行业也逐渐推广开来。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。现在预防和由于缺硒引起的疾病主要方法是人工补硒。所用的硒主要有两种形式：无机硒和硒。而硒盐的毒理分析表明，无机硒毒性较强，一般仅用于品，不用于食品，其使用范围和计量都受到。通过生物将无机硒转化为硒，不但可以提高硒的生理活性与吸收率，而且可以降低其毒性，才具有普遍的食用和价值。,以沪酿为出发菌株，使用公知诱变方法之一对出发菌株进行诱变获得变异菌株，使用双平板培养基对变异菌株进行筛选。即在淀粉锥虫蓝平板上筛选透明圈比出发菌株大且菌丝生长旺盛的诱变菌株在脱脂牛奶平板上筛选透明圈不小于出发菌株且菌丝生长旺盛的诱变菌株。挑选同时满足上述双平板筛选条件的菌株进行进一步筛选。米曲霉菌酱油 150亿含量米曲霉微生物使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
