1.解冻控制设置多段解冻模式,可精准控制解冻过程。2.解冻后,肌肉组织饱满有光泽、有弹性,解冻效果均匀,无黑线现象出现3.原料肉的蛋白质和水分流失控制在2-3%左右,限度减少了蛋白质跟水分流失。
4.低温环境可以有效的控制细菌的生长,保证了肉不变质。
1.解冻控制设置多段解冻模式,可精准控制解冻过程。2.解冻后,肌肉组织饱满有光泽、有弹性,解冻效果均匀,无黑线现象出现3.原料肉的蛋白质和水分流失控制在2-3%左右,限度减少了蛋白质跟水分流失。
4.低温环境可以有效的控制细菌的生长,保证了肉不变质。
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