莲藕有着良好的口感和独特的味道，既可生吃又可炒菜、炖菜等多种吃法。近年来有机莲藕更是受到消费者的青睐，那么如何种出又白又嫩的有机莲藕呢？
有机莲藕的种植管理技术
品种选择：选用的藕种有鄂莲、五号，白莲藕等。这些品种入泥浅，且叶梗粗壮、抗风，具备高商品率，品质也较为优良，属于中早熟高产品种。
施肥整地：在种植选地时，我们就应选择土层深厚、保水能力强、排灌方面、光照条件好的田块。要牢记的是，莲藕的种植严忌重茬。
益富源莲藕宝由多种有益微生物、酶及代谢产物等组成，每毫升含有益活菌数≥200亿以上。
功能作用
1．预防僵藕病、麻点病、褐斑病、枯叶病、黄叶病等。
2．使藕芽增多，提早出芽，藕节长粗，鲜脆甘甜，洁白无瑕，卖相好，增产增收。
3．增加土壤有益微生物菌群，有效控制病原菌，预防各种病虫害，减少农量。
4．促进土壤有机微生物分解，改良土壤、抗重茬、提高肥力、预防土壤板结。
实行水旱轮作，是防治该病的佳方法。发病田块一定要实行3 年以上轮作，尤其是上年度发病较重的藕田，与水稻等禾本科作物或大蒜、药芹等其他经济作物换茬，可有效减少病菌在田间积累，减轻侵染为害。有条件地方可选择地势较前2 年藕田高的塘堰或田块种植。及早清洁藕田在莲藕生长中后期随时采摘病叶，带出藕田外集中深埋或烧掉，可减少病菌传播几率，但需注意不要折断藕叶柄，以免雨水或塘水灌入叶柄通气孔 ，引起地下茎腐烂。收获莲藕前将病叶，采收莲藕后尽量田内莲藕残体，立即集中藕田外深埋或烧毁，以减少来年的初侵染源。另外，在立冬(11月 7~8日 ）后对藕田土壤进行消毒处理，667 m 2用 50%多菌灵可湿性粉剂2 kg 拌细干土 100 kg 混匀后撒施，然后深翻耕地冬闲冻垡。
莲藕需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时追施益富源粪便腐熟剂发酵的人粪尿或厩肥，一般追肥2-3次，次追肥时间一般为出现1-2片立叶时，第二次追肥时间为荷叶封行前，第三次追肥时间为终止叶出现时。追肥时要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行，施肥前应放掉部分水保持浅水层，待肥料渗入泥土中后再注水至原来水位。
益富源莲藕宝，2000ml/瓶，6瓶/箱 莲藕菌种10g/瓶，10瓶/盒
使用方法
叶面肥：兑水稀释150倍喷洒叶面，1喷雾器30斤水加100ml莲藕宝。
泼洒藕田：每亩5公斤，兑水稀释50倍分多个点泼洒进藕田。
病虫害防治莲藕的主要病虫害有莲藕病、褐斑病、僵藕、食根金花虫和蚜虫等。防治方法：(1)选用无病的藕田留种。(2)栽种前每亩用益富源莲藕增产宝拌细土均匀施于田内土壤抑制有害菌；(3)食根金花虫的幼虫在水下泥中越冬，冬季排干田水冬耕晒土，可杀死部分越冬幼虫，减轻危害。 莲藕红色锈斑形成的原因：重茬：连作4～6年以上的藕田，发病严重，继续连作呈加重趋势。连年种植莲藕之前藕田要充分消毒，每亩使用100公斤生石灰全田撒施消毒结合益富源土壤消毒剂全田泼洒。高温：莲藕在连续几年种藕后，藕荷叶、荷叶杆、根系等残留物越积越多，这些有机物在池底腐烂，消耗大量氧气，使土壤中大量产生硫化氢、亚铁类等还原性物质，在藕体表面形成红色锈斑。在6-10月份温度较高的情况下，微生物活动力强，池底积累的有机物快速腐烂，更易引起土壤缺氧和亚铁类等还原性物质的形成。藕体表面形成红色锈斑。
对藕带的作用
1.强茎壮苗：施用后藕带粗壮且有拉长，笔尖多叉技少，白、壮、甜、好抽、增产明显。
2.方便采收：促进根系从纵深发展到横向发展，不下扎，藕带易扯，轻松方便。
3.改善品质：提早上市，颜色，不易生锈，口感好、卖相好。
