谷氨酸钠
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算,含C5H8NNaO4· H2O应为99.0%~100.5%。
性状:本品为白色结晶或结晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
贮藏: 遮光,密封保存。
谷氨酸钠
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算,含C5H8NNaO4· H2O应为99.0%~100.5%。
性状:本品为白色结晶或结晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
贮藏: 遮光,密封保存。
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