山西运城彭飞今年可供应大刺皂角苗300余万株，皂角树又名皂角，为苏木科皂角属落叶乔木，根系发达、耐旱，盛果期长达200年，树龄可达600年以上。主产河南、江苏、湖北、河北、山西、山东等地。皂角是一种多功能的生态经济型树种,皂刺入药每公斤价格90-120元，5年生皂角林亩栽222株，平均株产皂刺0.5公斤以上，高产单株产量可达2公斤;种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶(瓜尔豆胶)，是重要的战略原料;皂角果是食品、保椒、化妆品及洗涤用品的天然原料;叶子可加工成有机蛋白饲料。皂角米属于高碳水化合物、高能量的食物，属于天然的滋补食品，产妇食用皂角米在一定程度上能促进乳汁的分泌。 皂角米中含有丰富的植物胶质，且纤维含量丰富，可以帮助消除**的残留食物，进而帮助产后瘦身。
