久久鸭培训课程安排：
鸭类：决味全鸭 决味鸭掌 决味鸭翅 决味鸭锁骨 决味鸭肠 决味鸭珍 决味鸭头 决味半边鸭 决味鸭肝 决味鸭舌 决味鸭心 决味鸭架等。
蔬菜类：决味藕片 决味腐竹 决味海带结 决味豆干 决味千张 决味豆皮 决味千叶豆腐 决味牛皮干子 决味油豆腐 决味卤鸡蛋等
培训流程
1、提供全套配方
2.鸭子的选购及处理方法。
3.久久鸭系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.久久鸭鸭脖的制作流程和方法
6.久久鸭蔬菜的制作流程和方法
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及经营管理经验交流。
培训时间
培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止
