适合家用的豆腐皮机小型设备全自动
豆腐皮机器的操作流程：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
全自动豆腐皮机器优势概述：
1：适用范围：日产量可根据销售情况而定，可多可少，少则200斤黄豆，多则2000斤黄豆。
2：占地面积小，为你节省地盘，整机长2.7米或者1.5米，可定做3.3米和6米，宽0.7米。
3：不锈钢材料，易清洗污垢，美观卫生。
4：使用单层豆皮布，全仿人工成皮，无破烂边角余料。出皮率与人工一致。
5：豆腐皮薄厚程度可调，口感韧性与人工一致。
6：配置：主机一台(带红外线调速装置)、上料机一台（带调速装置），点浆桶三个，豆皮箱二个、自动升降器一套、压榨架二台、剥皮机一台，豆皮布两卷。
服务承诺：
1.根据客户需要，为您提供佳设计方案，专业资讯指导购买产品;
2.专业安装、调试、再发货，确保设备正常运转;
3.出厂的产品达到可靠，有保障;
