牛奶制冷罐的制冷机采用的是高性能，省电系数高的制冷机，这种制冷机装有安全可靠的保护装置，及时在突然断电或者发动机出现故障的时候，不会烧坏制冷机。牛奶制冷罐的材质采用的是双层的保温材质，它的隔热效果非常好。采用全自动的数控技术，不用工作人员长时间的操作，只要设置好温度，它就可以自行掌控了，出现意外事故的话，机器就会自动报警。
因为牛奶在常温下很快就会变质，最多15分钟，所以说为了牛奶的保鲜必须要暂存，直冷式储奶罐更更好的对牛奶进行冷藏。牛奶制冷罐主要用于冷却、贮存鲜奶，也可冷却、贮存其它液体物料。直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度℃并续保恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。
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