学习烤冷面酱料制作方法

  • 发布时间:2020-03-21 14:26:41,加入时间:2015年10月13日(距今3361天)
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烤冷面是街头小吃源于东北一带地方的特色小吃,目前已经成功进入很多城市,主要有密山口味的,主要口味是以咸,辣,酸甜为主。烤冷面的做法大概分为两类,一类是烤的过程中刷以酱料,而另一类是在此基础上在烤制好后再加以浇上特制的酱汁。前者比较干,吃着容易口渴而后者则解决了这一问题。

   烤冷面做法,先在烤板上放油,然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来。如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱,放上香菜,洋葱丁等,再放白糖和陈醋。再用铲子切开,就可以吃了

烤冷面!美味!势不可挡!它!投资小,操作简单,回报可观,和其他项目相比优势明显,真正实现千元的投资,万元回报的效果。

      烤冷面的起源有很多的版本,有的说最早起源在一九九几年辽宁铁岭调兵山一个小城镇中!那个时候在调兵山有一个叫东北烧烤店,店铺老板有一天在做铁板鱿鱼的时候,服务员端了一碗冷面路过,由于服务员不小心将冷面洒落到铁板上,店铺老板感觉冷面扔掉可惜就在铁板上面放上各种调料和烤鱿鱼一同烤制。

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