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老酒系列:老茅台,老五粮液,各种老洋酒
白酒系列:贵州茅台(80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类茅台),五粮液(50年、30年、15年、10年及普通五粮液),水井坊,国窖1573等白酒。
红酒系列:拉菲,拉图,白马,木桐,马格等红酒。
洋酒系列:人头马,长相思,白兰地,龙舌兰,皇家礼炮,路易十三......
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在葡萄酒中加入雪碧,一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。,预冷后的葡萄按3吨(即20千克筐装150筐)左右垒起高垛,每一筐葡萄中间,放置10包保鲜剂,筐面上再放上保鲜纸两张,垒成垛后罩上塑料膜封严,使每一垛葡萄自成一体,成为一个小环境,保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个空间。空间大,具有缓冲调节作用,使葡萄不易受药害。由于与外界隔绝,葡萄呼吸作用产生的二氧化碳和水蒸气充斥在塑料膜所包围的空间时,不散发,减弱了有氧呼吸过程,达到较合理的呼吸强度。由于呼吸热的缘故,膜内温度高于膜外,释放的水蒸气绝大部分凝结在塑料膜内壁上成为冰,而不附着在果实表面,葡萄果粒依然干净,不受损伤,病菌不易侵入,膜内的空气相对湿度能较好保持,从而减少葡萄果粒水分的散失,延长贮藏时间。,红酒的颜色较复杂, 从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色, 这大部分取决于使用的葡萄品种, 但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色. 与白葡萄酒相比, 红酒越熟化越清澈. 倾斜杯子观察酒的边缘: 或深或浅, 都表明了酒的年龄. 深红色的酒说明产地的气温较高.,比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显,酒香淡,口感厚实,酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足,适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香且较耐久存,如贝沙克-雷奥良等。