烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式。
烤串是很多人都非常喜欢吃的一种食物，烤串可以用不同的材料制作而成，平时我们吃的比较多的就是烤羊肉串以及烤牛肉串，还可以烤鸡肉串，猪肉串等等。
不闻人间烟火，但食人间美味，不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意，尝百味烧烤，品人生百味，超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受，吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格，创意烧烤，时尚享受，此味只应天上有，人间能得几回闻。
想学习烧烤技术就来阿意美食吧！
