丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气。相对密度熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，药剂和甜味剂
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- 发布时间：2023-01-09 11:00:38,加入时间:2019年09月20日(距今1834天)
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