ISO8442餐具小刀标准
BS EN IS接触食物的制品及材料测试―餐具和餐桌上有凹形器皿测试
Clause 4 -材料(金属/非金属)
Clause 5 -结构
1调准、一致和没缺陷
2刀口
3弹簧分叉
Clause 6 -基本要求
1抗侵蚀(刀身防腐蚀,刀根防腐蚀)
2餐具强度
3手柄坚固度(一般种类,特别种类)
4刀身坚硬度
5塑胶手柄抗高温
6塑胶手柄抗环境造成破裂
7对热水的抗变形(非金属手柄)
8锐利和边沿保持
9抗摔测试(刀、叉)
Clause 7 -标记及标签
BS EN IS 桌上餐具—不锈钢和镀银餐具要求
测试项目
Clause 4 -材料(一般金属含量)
Clause 5 -结构
.2调准、一致和没缺陷
.3空心手柄
.4刀口
.5弹簧分叉
Clause 6 -镀银餐具
.2平均厚度
.3局部厚度
.4镀银层最少硬度
.5镀银表面的粘合度
Clause 7 -功能要求
.1侵蚀抵抗
.2强度(不锈钢刀和雕刻叉、一般刀叉匙)
.3手柄坚固度(一般种类、特殊种类)
.4刀身坚硬度
Clause 8 -标记及标签
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