炸冷面卷臭豆腐是传统小吃基础上的演变，我们的原材料均采用无污染、无添加的绿色食材，确保产品的健康与高品质。炸冷面卷臭豆腐是一种全新的经营模式，是从传统小吃的模式上升级演变而来，而我们推出这样的一款产品，不可置疑地，已经成为了时下火爆的小吃之一。
炸冷面卷臭豆腐，是大连本土特色小吃之一，很受大家欢迎，炸冷面卷臭豆腐好吃的不得了，口味好，收入高。
而还有另外的一种，就是烤冷面了。这种面食大家应该是更加熟悉的吧。同样是用的面条压成一张张的面皮，放到铁板上面烧制，夹上一些的食材，卷成一份一份来吃的。而这种烤冷面，也是东北地区非常有特色又出名的街头小吃的。
而东北地区的这种烤冷面，其实还有另外的一种形式的，就是油炸出来的。而且在馅料上还是有些差别的。就像是在大连的这家烤冷面店，就是做的这种油炸着吃的冷面。这种冷面，是叫做冷面夹的，也就是冷面夹上臭豆腐来吃的。
学习炸冷面卷臭豆腐做法，学员操作课程
1.老师操作，学员旁边观摩。
2.学员备原材料，老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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