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Semillon塞米雍,在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，, 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。 ,红葡萄酒在饮用之前，应提前对酒的温度进行调整。如果红葡萄酒是从5℃左右的冷库里拿来的，应该把红葡萄酒放在温度较高的地方，使红葡萄酒的温度达到16℃左右。如果红葡萄酒是从高温环境取来的，品温在20℃以上，就应该把该酒放在保鲜冰箱里，把温度调整到14℃左右。在餐厅里即时选购的干红葡萄酒，服务员会把酒浸在冰桶里，保证饮用时的温度达到。,品尝葡萄酒一般从三个方面进行，即所谓的"一观其色，二嗅其香，三尝其味"。
