18年茅台酒回收价电议、上门回收 贵州茅台酒的种类有很多,主要是因为贵州茅台酒厂自成立以有上百年了,所以有很多的老酒,有很多我们不知道的老酒,所以只要有茅台酒都可以收的,如果有老茅台酒 拍照片过来给我们看,我们回收老酒专家可以免费帮您鉴别真假,告诉您酒的收藏价值,值多少钱.
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茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中华民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国高端白酒之一。在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
明初，位于宜宾城北且最负盛名的“温德丰”酿酒糟坊有一位陈师傅，他在总结唐、宋时期名酒“荔枝绿”和“姚子雪曲”的酿造方法的基础上，摸索出一套用大米、糯米、荞麦、高梁和发米等五种粮食为原料，以小麦制成的曲药为糖化玉酵剂、采用老窖发酵、天锅蒸馏等工艺的“陈氏秘方”，酿造出了醇和甘香的“杂粮酒”。经过几代相传，秘方传到了一个名叫邓子均的手里。邓子均富有革新精神，不满足现状，他将“杂粮酒”的配方作了调整，几经摸索，才在1928年将“杂粮酒”的配方确定下来，酿出了更加理想玉液琼浆。1929年，邓子均在宜宾名人的一次聚会上，捧出一坛用五种粮食酿造的美酒，坛封一开顿时满屋飘香，宾客饮之，交口称赞。晚清举人杨惠泉说：“如此佳酿，名为‘杂粮酒’似嫌凡俗。此酒集五粮之精华而成玉液，干脆叫‘五粮液’吧。”众人闻之，拍案叫绝，独具特色的“五粮液”从此得名。为了铭记这位“五粮液”的誉名人，五粮液集团特在厂内酒文化博物馆和世纪广场立汉白玉塑像，他就是第一位称谓“五粮液”的人——杨惠泉。,没有公款消费，茅台酒还是那么贵！其实茅台酒一直都“贵”，茅台酒之所以“贵”，不是公款消费、腐败消费造成的，而是茅台酒自身的稀缺造成的--离开了茅台镇就生产不出茅台酒，一瓶酒从投产到出厂至少要经历五年的时间！五年啊！一瓶真的茅台酒，要经历五年才能出厂，而且必须在茅台镇生产，您说它稀缺吗，生产周期已达5年的茅台酒，出厂时其实只是半成品。季克良坦言，茅台出厂后至少要再放3年，其喉感口味才能比较完美呈现，并且，存放越久越好。收藏茅台酒，其实是“生产”过程的最后一个环节。也就是说，地盘资金有限的茅台酒厂，把“继续生产”的这一工作，分散到广大藏家的酒库酒柜中。深刻理解茅台这一令人着迷的特性，我有一种豁然开朗的顿悟，并自认为从此找到了打开茅台神秘宝库的一把钥匙，同时也拥有了HOLD住茅台股票的护身符。,茅台酒常常作为珍贵礼品这一文化符号已经深入人心、家喻户晓了，他在中国文化传统上是代表喜悦和心意，不管你花多少钱，你想让全中国的人都改变喝其他的白酒，那是做不到的，你可以搞些诡计，做折扣促销等，但都是无法得逞的。最坚固的“城墙”在人们的心理是无形的，是人们长久以来一致认可难以改变的习惯，比如喜斯糖果是情人节挚爱的馈赠礼物，无论多贵，你的那位总会不惜价钱翻番买来送给你。故有些东西不是以为导向的，如千元一瓶的茅台酒；几千元一条的爱玛仕围巾，价钱虽昂贵，但这并不妨碍他们的畅销，茅台酒是世上最复杂工艺酿造的酒，酿造时间长达5年；爱玛仕的产品，从订货到交货也需1-2年呢！无论是会计项目下还是商誉项目下，茅台酒厂的帐外资产数目都很巨大。这个估值洼地是命令经济时代的遗产，这笔不为人所知的遗产，使茅台酒厂成为20世纪中国最被低估的企业之一。,酱香型白酒酒体具有微微泛黄、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，以茅台酒、贵酒、黔春酒、酱霸天下酒、乌江酒为代表。在调配时，从不加一滴水，都是以酱香基酒勾酒。酱香基酒的生产周期长达一年。采用本地优质红高粱，大曲发酵，须二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。
