炸鸡所需的原料有小麦底筋面粉，小麦淀粉，盐，香甜泡打粉，这些看似很平常的原料就是鸡腿鸡翅表面起磷的主要原料。有的地方培训直接教你在经销商哪里进货，价格很贵的，算下来赚不到多少钱，在我这里培训学习过的学员只要按照我的配料比例就能配制出炸鸡的裹粉，也称包裹料。包裹料配好后，准备一盆清水和一个能漏水的筐，腌制好的鸡肉在包裹粉里面沾均匀后在清水里面沾一下水，沥干表面水分后，再沾一遍包裹粉，用手不规则的在鸡肉上面揉捏起磷，放置5分钟左右即可在油锅炸制，180度左右的油温炸制7分钟即可。其实炸鸡最主要是料的配比与腌制，两者都做好，技术也就水到渠成了。 本店学习主要是以练习为主，本店每天在经营，上手练习的机会多 很多学到的技术和配方都可以在实战中得到检验。还可以一边学技术一边学经营。 学会后会教你如何在当地或是就近城市采的购设备和原材料 会给你提供所有材料、设备的供货商和厂家的联系方式。 在店铺装修和的选址上也会给你参考意见和方案。 想创业不想走弯路，不想加盟花冤枉钱的的朋友可到我空间去看一下 优势一 所有课程由在各大型奶茶连锁店工作多年的师傅手把手的教学。 优势二 全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。 优势三 提供学员所有原材料、设备、工具的购买，提供采购厂家地址和牌子。 优势四 课程内容里面，汉堡炸鸡配方 原料采购，进货渠道，奶茶饮品包含全奶精、半奶精、全纯奶的饮品制作。 优势五 传授大型连锁汉堡炸鸡奶茶店的管理制度，以及饮品行业信息的市场知识 优势六 按照学员的预算，给予学员开店设计方案。开店过程中，遇到各种问题可随时电话咨询我们协助您开店创业。