喷雾干燥机的工作原理是空气通过过滤器和加热装置后，进入干燥室顶部的热风分配器，通过热风分配器的热空气均匀的进入干燥室内，并呈螺旋状转动，同时将料液送到装置在干燥室顶部的离心喷雾头，料液被喷成绩效的雾状液滴，使料液和热空气接触的表面积大大增加，水分迅速蒸发，在极短的时间内干燥成品。较粗的成品由干燥器底部的收集筒回收，废气由离心风机排出。
主要特征:
1、干燥速度迅速。料液经离心喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中，瞬间就可蒸发95-98%的水分，完成干燥时间需十几秒钟。
2、采用并流型喷雾干燥，干燥过程中，液滴的温度不高，产品质量好。在喷雾干燥室内，液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高，但由于热风进入干燥室内立即与喷雾液滴接触，室内温度急降，不致使干燥物料受热过度，适宜于热敏性物料的干燥，排出产品的温度取决排风温度，且低于排风温度。
3、使用范围广。根据物料的物性，可以用热风干燥，也冷风造型。大批特性差异很大的产品都能用此机生产，常勇的有下列各类：聚合物和树脂类，染料，颜色色料类，陶瓷，玻璃类，除莠类，杀虫药类，碳水化合物类，乳蛋制品类，糅酸类，屠宰场的副产品，血和鱼制品类洗涤剂和表面污性剂类，肥料类，有机化合物类，无机化合物类。
4、干燥过程是在瞬间完成的，产品的颗粒基本上能保持液滴近似的球状，产品具有良好的分散性，流动性和溶解性。
5、生产过程简化，操作控制方便。喷雾干燥通常用于湿含量40-60%的溶剂，特殊物料即使湿含量高达90%，同样能一次干燥成粉状产品，大部分产品干燥后不需要再进行粉碎和筛选，减少了生产工序，简化了生产工艺流程，提供了产品的纯度。对于产品的粒径、精密度、水分，在一定范围内，可改变操作条件进行调整，控制、管理都很方便。
6、为使物料不受污染和延长设备寿命，凡与物料接触部分，均采用304不锈钢材料制作，为使操作方便，控制系统采用一体化操作，即在控制柜安装各部件的指示装置和启闭装置。
技术参数:
1.彩色大触摸屏操作，全自动控制和手动控制相结合，中英文面板，参数液晶显示。
2.实时调控PID恒温控制技术，控温准确，加热控温精度±1℃。
3.喷雾、烘干及收集装置采用双镜面优质304不锈钢材质制造 ，喷雾干燥室设有观察口。
4.离心喷雾的雾化结构，喷粉的颗径呈正态分布，流动性好。
5.进料量可通过进料蠕动泵调节。 6.特有保护功能，风机不启动，加热器不能启动。
7.配备进风口过滤，以确保样品纯净。 8.干燥后的产品，颗粒度均匀，95%以上的干粉在同一颗粒度。
9.进风温度控制：30 ℃ ～300℃ 、 10.出风温度控制：30 ℃ ～140℃ 、 11.离心喷头转/分钟（可调）
12.蒸发水量：5000mL/H
多植物提取物，如中药等天然产物提取物在进行提取加工时需要进行喷雾干燥工序。然而长期以来，实验室中药(中草药)天然产物提取物和果汁的喷雾干燥是科研人员的一大难题。实验室喷雾干燥机在对实验室中药(中草药)天然产物提取物和果汁做喷雾干燥时，
除了在中药、果汁行业中运用外，小型喷雾干燥机的使用范围也在拓宽，目前市场上也针对行业不同的需求进行设备的改进与升级。例如，针对喷雾干燥机喷雾干燥中含有机溶媒物料干燥难的问题，一般有机溶媒会呈易燃易爆的特性，而防爆型闭式实验室喷雾干燥机的出现避免了这一问题，使物料能在密闭的干燥系统中循环，整个系统充满了惰性气体(如氮气或氩气)，可避免有机溶媒气体与外界氧气的接触，确保了生产的安全性。
随着社会的发展和科学技术的进步，小型喷雾干燥机也朝着自动化、智能化方向迈进。实现小型喷雾干燥机自动控制，有利于减轻工作人员的劳动强度，降低企业生产升本，提高食药的品质等。如在粉料的制作过程中，自动化喷雾干燥机可将喷雾干燥机内的进出风温度、风量、泥浆的压力及水分等关键数据通过处理软件，实时地分析引起系统变化的因素，并可模拟人工操作调整热风炉的温度、供浆流量等，终代替人工的操作，达到、便捷、安全的效果。
