走进红星鹏飞 01 正规学校 学校成立于2008年，学校是湖南省人力资源社会保障局和劳动局颁发的正规单位。 02 保障护航 市场大 风险小 资深专家免费上门带店 让你开店成功有保障 03 口味正宗 秘制配方 独特风味 让你市场竞 争“无敌手”。 04 师资雄厚 学校拥有取得职业资格证书特级一级技师多名和职业资格证书高级教师多名在本校任全职 火铁板烧是很多人的最爱，经过“铁板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板上的滋滋声，煎制中不断散发出的香味，一道食材由生变熟，以这种“形式”呈现眼前，对于吃货来说是无法拒绝的诱惑 培训内容 铁板烧鱿鱼 铁板烧鱿鱼须 铁板烧牛肉串 铁板韭菜 铁板烧羊肉串 铁板烧蔬菜串 铁板烧牛排 铁板烧炒海鲜 铁板烧猪排 铁板烧猪肉串 铁板豆腐 培训过程 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 2.铁板烧的设备器具认识及维护。 3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.铁板烧各种调料的认识及采购信息。 5.铁板烧店面选址及经营管理技巧。 理论学习 * 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 * 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 * 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解 * 专业老师一对一的实操示范，讲解技术。 * 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践 * 老师备原材料，旁边检查指导。 * 自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。 * 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程 立即报名方式 01 报名：直接加 02 在线报名：扫描二维码即可在线报名 03 关注公众号，学校新项目/优惠活动/学校动态，掌握学校一切新动态 04 学校培训地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校