长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
课程内容：
1.教授土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。
2. 教授土耳其烤肉腌制配方及实际操作。
3. 教授肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。
4. 教授腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。
5. 教授土耳其拌饭，配菜的制作。
6.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。
7.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
培训过程：
1师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2学员亲自操作，师傅旁边指导。
3学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4理论指导开店经验及相关注意事项。
5提供学员所需采购设备及原料的供应市场
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代
传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的招商经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、手把手实践操作培训、学习时间自由、节假日不休。
红星鹏飞小吃学校——正规学校，培训有保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习
2、正规模式教学，非小作坊形式；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术
