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红冠乌皮土鸡： 主要特征：属于蛋肉兼用型鸡种。乌皮白肉，乌脚。体型中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。公鸡羽毛呈深红色和黄色，母鸡羽毛以黄色为主，白、麻很少。
成鸡冠型单冠与豆冠两种，以单冠居多。成年鸡体重：公2.6千克左右，母2千克左右。 适合重庆，四川，贵州，多地的生态放养，成鸡市场供不应求。
育雏温度：温度的高低对雏鸡的生长发育有很大的影响，因此必须严格掌握育雏温度。育雏温度要掌握这样一个基本原则，育雏初期温度宜高，弱雏的育雏温度应稍高，小群饲养比大群饲养高，夜间比白天高，阴雨天比晴天高。在实际饲养过程中，如果温度适宜时，雏鸡分布均匀，活泼好动；温度过低时，雏鸡缩颈，互相挤压，层层堆叠，尖叫；温度过高时，雏鸡伸舌，张嘴踹气，饮水增加。
育雏湿度：如果室内空气的湿度过低，雏鸡体内的水分会通过呼吸大量散发出去，同时易引起灰尘飞扬，使雏鸡患呼吸道疾病；如果室内空气湿度过大，会使有害微生物大量繁殖，影响雏鸡的健康发展。因此育雏室内的湿度应保持在
保持正常的通风：育雏舍内二氧化碳含量应控制在0.2%，不应超过0.5%。氨气含量要求低于10毫克每千克；不应超过20毫克；H2S的含量要求在6.6毫克每千克，不超过15毫克。在通风换气时，要严防雏鸡感冒，要求做到在通风之前，先提供育雏室温，通风时间选择在中午前后，通风换气应缓慢进行。
光照及饲养密度：1-3日龄全天光照，4-5日龄15-20小时/日，6-9日龄16-18小时/日；10-14日龄14-16小时；；15-18日龄12-14小时；28-42日龄在8-10小时。
饲养密度：1-2周龄30-40只，3-4周龄25-30只；5-6周龄在20-25只。
