相传是西汉淮南王刘安所发明。《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒。”迄今，这潮汕夜豆浆已经衍生出巨大的市场，豆浆有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我养学家为高血脂症、高血压、动脉硬化等的食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不糖的鲜豆浆更是的选择。
五谷杂粮，无论是大米还是燕麦，这都是其中比较有代表性的食材，其中碳水化合物、蛋白质是其中较主要的成分，除此之外膳食纤维、B族维生素含量也很丰富，是各种人群的靠谱选择。 五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，并且维生素B1、B2和烟酸也不少。此外五谷豆浆还含有铁、钙等矿物质尤其是其所含的钙虽不及豆腐，但是也不差。 一杯浓浓的豆浆，是不喜欢喝牛奶的你另一种选择。
五谷豆浆培训技术做个小本好生意，北京品味轩五谷豆浆合作，让您作出时尚又特色的好技术，开业就挣钱，“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250-500ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
实操内容培训内容：
1. 讲述五谷杂粮的发展史及特色特点。
2. 五谷杂粮原材料的选购和了解。
3. 五谷杂粮中杂粮的处理及技巧。
4. 五谷杂粮奶茶的制作技术。
5. 五谷杂粮中的豆花技术制作。
培训内容
1、鸡蛋豆浆 2、香芋豆浆3、雪耳豆浆 4、薏米豆浆 5、芋圆豆浆 6、鹌鹑蛋豆浆 7、红豆豆浆 8、枸杞红枣豆浆 9、 芝麻汤圆类豆浆 10、花生汤圆豆浆 11、西米豆浆 12、淮山豆浆 13、莲子百合豆浆 14、桂圆枸杞豆浆 15、紫薯豆浆16、香蕉豆浆17、鸡蛋香芋豆浆 18、鸡蛋淮山豆浆 19、鸡蛋红豆豆浆20、鸡蛋汤圆豆浆 21、鸡蛋芋圆豆浆 22、鸡蛋紫薯豆浆 23、红豆莲子百合豆浆 24、红豆桂圆枸杞豆浆 25、红豆红枣枸杞豆浆26、红豆淮山豆浆 27、红豆汤圆豆浆 28、红豆芋圆豆浆 29、红豆紫薯豆浆 30、莲子百合鹌鹑蛋豆浆
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