铁板豆腐是以普通白豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐. 烧烤食品火爆全球。铁板豆腐有广阔的市场，市场上的烧烤有无店的推车经营，有烧烤直培训和经营方式和烧烤培训和经营方式一样，经营方式灵活，它口味多样，吃起来方便快捷，不论各种年龄阶段的人士都很喜欢，无论是 、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营都很适合。由一到两个人即可经营，经营方便灵活，设备为铁板烧小吃推车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。创业投资者可根据自身的实力选取投资设备。
铁板豆腐，时至今日,已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱。 发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特、制作工艺简单、食用方便的特点。在现代，制作加工豆腐更是花样百出，铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。香豆腐的香较重要的就在香料的配制上，配方掌握得当，那无疑就是较营养的特色小吃。
培训内容:
1 .铁板技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .原料、配料、设备、采购方案、及较低合格;
7 .开店选址和促销指导
一个项目好不好，只要是看它市场怎么样。中国14亿人口，找个热闹的地方安个店，您的生意想不红火都难。铁板烤豆腐，大街小巷都有，但生意却超好。一个铁板架支起来，炉门一开，香飘十里。很多朋友，都特爱吃铁板豆腐。其实铁板豆腐技术也很简单，那个在铁板上香气四溢的撒粉是做出美味铁板豆腐的关键。加入北京品味轩，让你创业不是能铁板烤豆腐，你也可以做出不同风味，不同特色的铁板豆腐来。
如果你想创业还没找到合适的项目，就来北京品味轩小吃培训总校考察一下再做决定，我们不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;*包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
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