制作煎饼果子，首先，在下面会有一个圆圆的平底锅，这一定要平，不然不好弄，点火加热放上油，扫开，接着放弄好的面粉，用铲子摊开，打一个鸡蛋到面粉上面，挑破抹开，弄均匀。再撒上提前准备的葱花，土豆丝，洋葱圈，胡萝卜须，等到差不多要熟的时候，翻过来，放上甜面，花生，香辣酱等等，这个可以根据自己的喜欢和习惯来调味，个人不喜欢吃，所以不会放有关辣的东西进去。
除了这个，其他的都爱，就没有其他什么忌口的。如果还喜欢其他的配料，可以放肉松、香肠豆腐丝等。极力小火腿肠，超级美味，好吃到不行，这就是他的特色所在了。最后再卷起来就可以，整个过程只要几分钟的时间，对于吃货来说，这一秒也是等不来的。接着就是咬下去的时刻了，吃一口，又香又脆的感觉，脸上洋溢着开心，满满的都是欣慰。
——咨询老师：庄老师
——培训地址：北京市朝阳区小红门桥
培训时间：早9：00到晚5：00随到随学我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学
优惠活动：两人学习只收一人学费(具体价格还有优惠，与领导面谈) 学习时间：一般是三到七天，不限制学员的学习时间，直到学会为止(随到随学)
煎饼果子经营小贴士：
1、 细节：
干净卫生，小吃摊周围打扫干净，放个垃圾桶，衣着也要干净卫生;
2、 口味：
学过教程后，多实操，杂粮煎饼薄脆很重要，可以和宋师傅多交流交流，不懂就多问;
3、 成本：
自己掌握配方，利润可以保证，初期本钱小可以选择摆摊经营;
4、 其他：
遇到任何困难不要放弃，要坚持，想赚钱都需要付出，天上不会掉馅饼。
