渣斗，又名爹斗、唾壶，用于盛装唾吐物。如置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓，小型者亦用于放置茶渣，故也列于茶具之中。此物高14厘米、口径15厘米、底径9.50厘米。渣斗是典型的青花瓷，表面没有繁杂的绘画，而是传统的祥云纹。画片构图疏朗，青花发色纯正、线条流畅写意、整体绘画工艺都为典型的清中期风格。整个器件胎质坚韧，修足规整，品相完好。后经专家鉴定，出自清代道光年间，具有良好的收藏价值。
钧窑和汝窑一样，同属于北方青瓷。钧窑的发源地和中心烧造区域位于如今河南省许昌市下辖的县级市——禹州市。禹州市地处伏牛山余脉与豫东平原的过渡地带，颍河自西至东横贯与临汝窑和汝窑所在地古汝州（含平顶山宝丰县）相邻，有着丰富的瓷石（高岭土）、釉料、玛瑙矿和松木、煤炭等燃料资源，加上水源丰富、交通便利、与外界交流顺畅，和临汝窑、汝窑一样是得天独厚的置窑之所。我在《中国瓷器的巅峰——汝窑》中讲过，青瓷在南北朝时期由南方越窑传入北方之后，迅速在河南中部广为传播并发扬光大，特别是古汝州地区的鲁山段店窑，青瓷的烧造技术在唐代得以改进并逐渐成熟，产生了“鲁山花瓷”，在当时的北方地区名声显赫。在“鲁山花瓷”的影响下，汝州遍地都建起了瓷窑，其中就有“独领风骚九百年”的汝窑。而钧窑所在地——禹州，离唐代位于汝州的鲁山段店窑也同样相邻，见下图。
2017年钧窑渣斗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：宋 官窑弦纹贯耳尊
估价660.00到132.00万---成交价:HKD726.00万---成交日期:2017年1月12日
藏品名称：南宋 官窑葵口碗
估价180.00到180.00万---成交价:HKD220.00万---成交日期:2017年7月5日
藏品名称：唐 三彩天王 （一对）
估价120.00到180.00万---成交价:HKD177.00万---成交日期:2017年5月30日
藏品名称：元 传世哥窑葫芦瓶
估价30.00到40.00万---成交价:RMB149.50万---成交日期:2017年12月17日
藏品名称：唐 蓝釉三彩立马
估价500.00到1000.00万---成交价:NTD708.00万---成交日期:2017年10月28日
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2018年钧窑渣斗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：元 青花云龙纹钟
估价600.00到600.00万---成交价:HKD2200.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：元 青花花卉纹玉壶春瓶
估价520.00到520.00万---成交价:HKD4370.00万---成交日期:2018年1月18日
藏品名称：汝窑天青釉双耳葫芦瓶
估价1200.00到1200.00万---成交价:HKD1870.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：汝窑青白釉水仙盆
估价431.00到431.00万---成交价:AED660.00万---成交日期:2018年10月17日
藏品名称：宋 钧窑双耳罐
估价960.00到1920.00万---成交价:HKD1152.00万---成交日期:2018年1月17日
2019年钧窑渣斗如何鉴别
说起“宋代五大名窑”，很多人都会朗朗上口“汝、钧、官、哥、定”，把钧窑排得如此靠前，甚至把钧窑陈设类的传世瓷器说成“北宋官窑”出品，故宫如此，一些专家亦如此。事实真的如此吗？我来告诉大家，此大错特错也！经过我仔细审读众多历史文献和多年的研究，综合一些国内外务实的专家、学者、机构的研究成果，我的观点是：钧窑因创烧窑变铜红釉而于世，在中国陶瓷发展史上有巨大贡献，可以跻身于中国名窑之列！但是，钧窑并不属于“宋代五大名窑”，更不是什么“北宋官窑”。它创烧于金国灭宋之后，盛烧于金、元至明代之间，于明朝后期衰败。在北宋末期、金、元和明朝初、中期，钧窑都默默无闻，到明朝中后期开始崭露头角，直到清朝初期才受到清朝廷青睐，从此瞩目于世。在清代和1960到1970年代，一些文人、学者、专家因为治学不严谨而疏忽大意，或者故意而为之，硬把钧窑“打造”成“宋代五大名窑”和“北宋官窑”，开了一个巨大的历史玩笑。那么，历史真相到底是什么？是什么原因造成如此巨大“差错”呢？请听我拨云开雾，娓娓道来。
2019年钧窑渣斗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：南宋 龙泉窑龙柄凤首壶
估价160.00到160.00万---成交价:HKD176.00万---成交日期:2019年1月24日
藏品名称：汝窑三足炉
估价190.00到190.00万---成交价:HKD330.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：越窑秘色瓷辟邪
估价111.00到111.00万---成交价:AED119.88万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：定窑白釉刻花盘
估价150.00到150.00万---成交价:AED162.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：元 青花人物故事纹大罐
估价444.00到444.00万---成交价:AED864.00万---成交日期:2019年1月21日
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