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有的学员在开始创业开披萨店时,在前期觉得很艰难,不知道该怎么样去经营管理店铺,也不知道怎么样去宣传,
还有成本控制等等问题。多客仕专业披萨技术培训机构就来具体介绍下,开披萨店有哪些准备工作。
多客仕披萨培训学校想说,提升披萨店竞争力,单单靠产品质量是不足够的,还得讲究推广技巧。不然店铺都没有人气。
一般来说开披萨店要注意以下几个问题。
第一、店铺选址注意要素:首先要有一定人流量,
二要此地段消费中高端,
三要年轻人多。
不过有的时候一些学员没有考虑全面,
比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,那么人气自然不高。
有的朋友光选择人流大,但是消费不高年轻人少(比如火车站),那么店铺生意自然不太理想。若是小本经营并考虑外卖:
多客仕披萨培训班提醒要考虑交通便利,二要此地段有写字楼等覆盖,三学校多。
如果勤劳些的话应该会很赚钱,毕竟很多人都喜欢直接点外卖。
第二、 租金成本问题,比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候,首先计算的是2个方面,租金和工资成本。
若铺租比较高,那么导致每天的成本成倍增长,就算生意好的,也可能会亏本,所以首先要考虑到租金的问题。
建议租金控制在预估营业额的20%左右,创业要学会精打细算。
第三、 合理定价多客仕披萨培训班了解到有的学员在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,
即使每天满座可营业额还是很低,要知道过低的消费最终会导致无法提高单价,原本你的价位还是很低,若突然间提高价格,
对店铺生意会受很大影响。
第四、创业需预备足够资金店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,各个方面都是要花很多钱的,
如果资金链断的话,相当于是致命打击。多客仕披萨培训班建议要提前准备好资金。
今天培训班就先介绍到这里,学员在创业时记得要保持良好心态,有毅力坚持下去。
在开店过程中有问题,可以随时咨询多客仕披萨培训班的老师,他们会为你解答,助你创业成功。