刀削面，是山西一道非常经典的面食，是我国的十大面条之一。山西的刀削面，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，在大江南北声名远播。刀削面，制作方法简单、工艺精湛、风味独特，深受吃货们的喜爱。
如果开一间30平米的刀削面店，每天营业10小时，每碗刀削面的成本在2元左右，售价在5-8元不等，每碗毛利润最少3元。按每天销售250碗计算，可获利750元，每月获利22500元。由此可见，刀削面的盈利还是很可观的。如果您也有这方面的投资打算的话，那就来北京品味轩看看吧!
从事买卖时，当然要先衡量自己的出品，然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。应随时考虑顾客的需要。这样的话，不仅顾客满意，你自己也会有很大的利润可得。诚实是烧烤店如何留住回头客的重点要素，做生意一定要诚实，靠坑蒙拐骗顾客过日子是长久不了的。
咨询老师：庄老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
我们的刀削面味道好，价格公道，您如果不放心，可以来店品尝，有些教刀削面的说，味道是好，怕您回去选料问题，这点完全不必担心，我们用的料都是品牌，只要买对品牌 就没问题。而且我们做实体店 自己开店有10年的经验。开店重要的就是味道，辛辛苦苦把店开起来，结果味道不行，不是浪费时间嘛。
