“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
开一家石锅拌饭店对于创业者、投资者来说非常不错.石锅拌饭是属于利润比较高的项目之一，并且投资不大、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的石锅拌饭技术培训加盟服务.欢迎您的考察与学习.
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这几年餐饮行业的发展的速度是非常的快，其中在餐饮行业中石锅拌饭的发展是快的，同样石锅拌饭行业也成了好多创业者的可以选择]目标。想要加入石锅拌饭行业来进行创业，就要对石锅拌饭行业的前景有所关注。经营石锅拌饭店获得成功的创业者来说。要想经营一家石锅拌饭店对石锅拌饭行业的了解是必不可少的。
石锅拌饭行也这个项目在当前的市场是十分庞大的，石锅拌饭行业是一个比较传统的产业，石锅拌饭行业的起步也相对的比较早的，随着时代的发展同样也成为了具潜力的行业，在当前的市场竞争下，只能靠原有的优势已经不能在满足现代贸易流程中的压缩成本，和利润的大化。
近几年在世面上出现了很多的特色小吃，小吃的种类非常繁多，有新兴的还有传统的都一直非常的火，出现了一大批的顾客群，现在小吃美食都在不断的创新，这个时候很多的创业者还有投资者都会看到这个火爆而又永久不会被淘汰的行业，其实不论你是做开店的还是说做流动，消费者在意的不是价格，而是口味，这也是做餐饮行业一直在突破的点。
