饸饹面历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，饸饹面流传至今，成为中华一代名吃。饸饹面准确的讲，这种吃法没有发祥地，但较早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。
店铺的装修和设施方面精良选择好一点的。面馆的投资相对来说也不是很大，但是面馆的装修上面尽量温馨、复古一点，是复古不是旧，这一点一定要搞清楚。让顾客看着舒服的装修才会给顾客带来好感度和信任度。装修方面，可以粘贴一些有关面的一些历史典故，还有就是一些人的点评。还可以在桌子上放上菜单，尽量特色一点。
特色，任何一家店，都要有属于自己的特色，经营特色以及利润就是我们这一段要说的。面对每一个餐饮人来说最重要的就是口感，口感不好你就只能被淘汰。一般面馆里的厨师嗾使有着多年的面馆工作经验，能够做出大部分顾客想要的美食，满足他们的口味。当然如果当地有什么特色小吃也可以一起来卖。
面食文化博大精深，饸饹面让消费者品尝到面试中的至尊口味。选择学习饸饹面，就是选择了营养和美味并存的绝好面食料理。面食一直都是中国的主食之一
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考察地址：北京市朝阳区小红门桥
学习时间：每天早上9：00-下午17：00随到随学，我们不限制学员学习时间，直到您学会为止
学习方式：师傅一对一教学，您自己实际操作练习。
本项目适合正打算小本创业、打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有无经验，我们的师傅都将手把手教会你正宗早餐技术培训，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!
作为一种平民美食，汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、营养全面、好吃不贵、消费随意等优势于一身，一直备受消费者的欢迎与喜爱，甚至到了极度风靡的地步。随着社会的发展，人民收入水平的不断提高，现代人外出就餐的机会大大增加，更因每个人的口味和消费习惯的差异，小吃越发被人们接受与喜欢。
