解决方法：断板时缩减下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法：适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝，直到合适为止。
3、面片边缘残缺
故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。
解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。
4、饺子皮机器面辊粘面
故障原因：面辊粘面一般是由于刮的接触不好。
解决方法：适合调整饺子皮机器刮的刀刃位置。
5、面片有曲波形
故障原因：这种情况一般是辊和刮间的角度过大，也有可能是刮上反或刀刃比较钝。
解决方法：检查饺子皮机器刮的安装角度是否合适;检查刮否上反，家用小型擀饺子皮机，正确安装刮;检查刀刃是否过钝，如果比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。
饺子皮机性能特点：
1.饺子皮机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可调等优点，家用小型擀饺子皮机，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
