羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
开一家羊肉泡馍店对于小本创业者来说非常不错.羊肉泡馍是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供泡馍系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
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餐饮行业,是劳动最为密集的行业。餐饮店的员工一般都是比较年轻的,有朝气的年轻小伙。与此同时学历也不是很高的,素质参差不齐,这样会给管理者带来一定的难度。餐饮行业的流动性也挺大的,太多的年轻人没有吧餐饮当做一份事业来做,反而是吧餐饮店当做一个跳板。