正宗掉渣饼技术是最重要的。 散发出一种诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌众所皆知，土家掉渣饼好不好吃，酱料是关键，土家掉渣饼馅料一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。 掉渣饼以油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口而闻名。
最近几年，餐饮行业真的是蒸蒸日上。不管是小吃、火锅、面食，还是各种当地特色风味的食物，都很受到市场的强烈欢迎。今天餐饮行业会如此火爆，都是因为人们的生活能越来越好，对于吃的要求也越来越高。
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《《由来：
掉渣烧饼源于湖北恩施土家烧饼。历史可以追溯到一百多年前：随着一批外来移民的迁入，烧饼的做法也来到了恩施，恩施是土家族的聚集地，掉渣烧饼做法学习结合了自己的饮食习惯，土家人做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。
《《项目优势：
1.教学实力深厚，专业培训老师傅手把手教学，学员实际操作，知道学会为止
2.协助开店，帮您选择开店地址， 人员的招募，帮助宣传
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4.正规培训机构，北京品味轩是一个12年老品牌的正规培训机构，并在当地工商局注册
《《教学内容：
掉渣饼饼全套核心技术、酱的制作、饼的制作、以及操作手法及流程过程
经营个特色土家掉渣饼，苗乡掉渣饼等系列的特色小吃生意，特色土家掉渣饼，买个烤箱就可以直接经营的特色掉渣饼，或者是面食系列的小吃生意，制作项目技术。土家掉渣烧饼培训班掉渣烧饼经营简单，一人便可操作，现做现卖，符合现在人们快节奏的生活，而且投资非常小，利润可观，是个很不错的创业好项目。
