俗话说:“不打无准备的仗”。要想在当今巫山烤鱼业中占据一席之地，对市场行情和发展趋向有充分的了解。视形势而定。在餐厅经营模式上有很多种选择。可以采取独资经营，也可以选择合伙经营。巫山烤鱼餐厅的经营者要根据自己的实际情况，谨慎选择经营模式。
项目介绍：巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
喜欢吃烤鱼的人很多，一般请客吃饭或者平日聚餐，巫山烤鱼都是非常受欢迎的。开一家巫山烤鱼店对于创业者、投资者来说非常不错.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供最专业的巫山烤鱼技术培训加盟服务.欢迎您的考察与学习.
项目培训内容：青椒翡翠味，传统泡椒味，咖喱豆豉味，金牌香辣味 等10多个品种;
联系人：王先生
地址1：北京 - 朝阳区 - 小红门 - 城环城创意园
巫山烤鱼的环境也同样影响着消费者的心情好的就餐环境，所以说好的就巫山烤鱼店餐环境对消费者和经营者来说都相当的重要。还有可以让消费者回味无穷流连忘返的美食。欢乐而又安静的就餐环境，干净的食材和干净的桌椅还有明亮的窗户，铺上欢乐和安静的背景。
北京品味轩美食培训流程：
1、师傅亲手操作，学员了解制作流程。2、学员亲自操作，师傅旁边指导。3、学员独自操作练习，多次操作，熟练制作流程。
4、完全了解先关事宜以及配方制作，毕业。5、教师指导开店经验及相关注意事项。6、提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。
独资经营是指资产归投资者个人所有，同时享有全部收益的经营方式。在独资经营的巫山烤鱼餐厅中。个人独资的餐厅一般规模相对较小。在市场迅速变化的时候可以及时调整和改变管理策略，充分发挥个人的经营管理才能和运营艺术，使巫山烤鱼餐厅从管理到经营都有自己的特色。
选择北京品味轩的优势在于：
1、北京品味轩的教学时间为每天的9-17点钟，随到随学，为了让前来的学员早日学到技术，我们节假日正常教学。2、教学老师经验丰富，资历高，教学以一对一指导的方式进行，不限制学习时间，直到完全掌握核心技术为止。
3、我们的学员来自全国各地，北京总部可提供食宿，免去你的后顾之忧。4、北京品味轩所有的项目都支持品尝考察，满意付款，学不会退学费。
不论经营巫山烤鱼店还是经营什么店，店铺的址的选择都是非常重要的。自己经营的巫山烤鱼店选一个好的地址，都说恰到好处地选择一个好的开店位置，你的店铺生意就已经成功了。一般来说，都市商区可分为五大类型，即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。各个街道都有不同的特点。
