怎样制作又黄又嫩的铁板豆腐烤制工艺比其它烧烤食品简便易行。关键在于配方。用我们的配方烤出的豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。利润很高，如经营得当，效益更诱人， 小食品大市场，人见人爱人人赚。
外面卖的小吃铁板豆腐是用特制豆腐做的，在家用普通白豆腐做，想效果好，豆腐一定要处理到位..白豆腐冷藏，可以逼出豆腐内的多余水分，除豆腥，同时使豆腐更紧实..外面的铁板豆腐都是靠刷酱入味，但是看相不好，而且偏咸，所以我采用高汤调味浸泡入味，口感更柔和..第一次煎制，用较多的油，是为了让豆腐四边定型，这样在后面的烤制过程中，豆腐不易破碎.
咨询老师：李老师(咨询享优惠)
培训地址：北京朝阳区小红门桥
北京品味轩餐饮培训学校
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教学方式——我们有从事餐饮行业十几年的专业老师一对一教学，对学生手把手指导培训，让学生现场进行参观学习，优先品尝口味满意后在考虑学习，我们采用随到随学的教学模式!让您放心!
培训时间——我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止。没有基础的学员学会需要5~8天;而又一定基础的学员学习时间一般为3~6天就可学会;周一到周日早9：00到——晚5：00随到随学!
现如今，餐饮行业将是一个很有发展前景的行业，开一家餐饮店将是一个十分不错的创业项目!但是，如果你真想要开好一家餐饮店，那么你就需要了解餐饮店经营技巧和餐饮店各个方面的知识。这才能使你事半功倍!
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