天上龙肉，地上驴肉。驴肉肉质鲜嫩、口感筋道，比牛肉的纤维更细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，即便是最挑剔的食客也难以指出其缺点。驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，简直是老天给喜欢吃肉又想减肥者的恩赐。而以驴肉为主料的河北名吃驴肉火烧，更有“中式三明治”的美誉。
驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东西称为"烧饼"，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。
现在来电报名咨询还有优惠哦
咨询老师：庄老师
想要了解更多的咨询可以加
如果您想先尝一下味道可以来这个地址哦
地址：北京市朝阳区小红门桥
既然要开店，学技术就要到专业正规的地方学习，毕竟你是要卖给顾客吃，不是按照自己的口味，得先符合大众的口味和消费，你的店铺才能长期的经营下去。如果你想学习一门技术，您可以来北京品味轩看看。我们这的师傅都是有十几年的餐饮培训经验，您根本不用担心学习的口味不好，也不用担心学不会。
学习时间——没有规定的学习时间，直到您学会为止，基本上3-5天都可以学会，每天早上9点-下午5点您都可以来学习，只要您能学会，学习多长时间都可以。
毫无保留配方教学——我们的师傅都说从业十几年的老师傅，我们的不仅仅只教学您配方的配比，我们的师傅还会一步步的教您改如何制作。毫无保留的教学。
