北京品味轩教您正宗腊汁肉夹馍技术，学习肉夹馍就来找小陈。想学习到正宗的肉夹馍技术，又苦苦找不到门路，大家都知道腊汁肉夹馍是西安的名小吃，那么学习肉夹馍技术当然得来西安。路过一家肉夹馍店，肉夹馍的窗口正在店铺门口摆着，只见剁肉的师傅快刀斩乱麻一样，将肉剁碎，再浇上一勺腊汁，将白吉馍从中间切开，酱肉夹进去，腊汁都从馍里面滴滴的流出来，看的口水都要流出来了，要了一个腊汁肉夹馍，咬一口，肥瘦肉都傻傻分不清楚了，本身我是不吃肥瘦的但是腊汁肉夹馍的肉食肥而不腻瘦而不柴的，都是香味，北京品味轩教您正宗腊汁肉夹馍技术，学习肉夹馍就来找小陈经常有学员来北京品味轩学习时，吃上我们王师傅做的腊汁肉夹馍，好评不断，络绎不绝，大赞北京品味轩的腊汁肉夹馍是西安*正宗的了，不愧是办学基地，在小吃培训行业十几年屹立不倒，学员一茬接着一茬。
北京品味轩教您正宗腊汁肉夹馍技术，学习肉夹馍就来找小陈经常见食客吃肉夹馍时，竖持而食，淋漓满手，实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出;如从白吉馍中间咬起，腊汁肉会从两侧挤出。陕西有个词叫"扎势"，有故作姿态的意味。中国是茶叶故乡，北京品味轩教您正宗腊汁肉夹馍技术，学习肉夹馍就来找小陈国人喜饮当年新鲜绿茶，香气芬芳，清新宜人;东洋人喝半发酵的乌龙茶，因为稀罕，发明了装腔作势的茶道;西洋人路途遥远，只有消受发酵的红茶，还要加柠檬汁、方糖、视若享受。在老陕的眼里，这是"扎势"，还是"本地狗扎个狼狗势(东施效颦之意)"。吃肉夹馍有点必要的讲究，不是"扎势"，是正确享受这一美味。每到一地,初涉新奇事物，当入乡随俗，留意请教。这样不仅增长阅历，更可体验地方风土人情。
教学老师：陈老师
培训时间：3-6天左右
培训学费：请咨询陈老师
培训地址：北京市朝阳区小红门
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