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2012年上半年，由于受“三公限令”影响，高端白酒开始遭遇寒流，随后在中央“八项规定”、“六项禁令”、地方各省市相继出台的相关规定等因素影响下，白酒行业整体笼罩在寒冬阴影中。年底的塑化剂风波更进一步加剧了白酒的“寒冬”。茅台集团董事长袁仁国近日在两会期间表示，2013年茅台集团预计将实现销售增长23%，实现436亿元销售收入。而追溯茅台集团纪委书记赵书跃去年7月的公开讲话，当时的目标是，“茅台争取2013年集团收入提前两年实现500亿元，2017年提前三年实现1000亿元的目标”。茅台集团为应对当前的低迷形势，调低了此前的业绩预期。对于10多年一直保持高速增长的茅台而言，其主产品市场投放量的负增长可能在2013年出现。茅台等高端酒企调低业绩预期可谓是无奈之举。由于反腐倡廉力度较大，对高端白酒的销量、高端酒企的业绩影响甚为明显。白酒品牌不能单纯拿价格衡量，而是要和中国的平均消费水平接轨，目前很多白酒品牌的价格和价值严重背离，违反经济规律，只有价格下降才符合中国的实际国情。在中国，一个白酒品牌可能是一个省的支柱产业，为当地的GDP增长做了巨大贡献，但是市场行情会随着国际趋势走，不可能只涨不跌。表面上看高端白酒的当前困境是国家限制三公消费、禁酒令等政策所致，但高端白酒企业过分依仗公务消费才是‘这场悲剧’的真正所在。未来高端白酒企业应将商务和个人消费群体视作重点，从产品研发和价格方面努力。五粮液转变得较快，春节期间比去年同期销售得好，五粮液市场价格现在每瓶700多元。据悉，今年酒鬼酒将对产品系列进行一番调整，涉塑产品或将压缩“兵力”，而在月底的春季糖酒会后会推出新品全国招商，新品的定位是中档，价格在五六百元/瓶之间。外界猜测，高档白酒在政务消费上占到2/3以上，在更近数月销量下滑严重，估计降幅达遭遇巨大滑坡。因此，白酒“从高转中”已经是不得已的选择和目前更佳的出路。
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