早餐广式肠粉正宗做法培训学校

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 广式肠粉是广东美食的一绝,对于地道的广东人来说,广式肠粉已经成为其生活乃至生命中不可缺少的一部分。根据蒸的方式不同,有抽屉拉肠和布拉肠.

  广式肠粉既可做正餐主食,也可做宵夜,特色鲜明。仅凭广阔市场前景,广式肠粉就足以在国内掀起一场声势浩大的餐饮新运动,是餐饮业最热门的投资项目之一。

  广式肠粉可操作性强,开店摆摊均可,小到几百元摆摊,大到几千元开店,公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等都是经营好地方。

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  培训课程:

  1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2.肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。

  3.肠粉浇汁的调配制作。

  4.辅料:鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。

  5.粉调肠粉、石磨肠粉的制作。

  6.肠粉蒸制的技巧、火候。

  长沙红星鹏飞厨师培训学校,达到教育培训机构设置标准,有审批机关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨,成就天下名菜,传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。

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