牛肉膏 (微生物培养专用)
牛肉浸膏
微生物发酵专用——牛肉膏
牛肉膏 天津； 牛肉膏 上海；牛肉膏 北京
蛋白酶水解的微生物培养和发酵专用精制牛肉膏 天津
牛肉膏 又名牛肉浸膏，最近促销价格：118元一公斤。
关键词：牛肉膏，培养基
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微生物发酵用牛肉膏：又名牛肉浸膏
Meat extracts, beef for fermentation
牛肉膏CAS No.
特别说明：
微生物发酵用牛肉膏是特为微生物培养与发酵制造的专用牛肉膏，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。
本品采用新鲜牛肉经自溶、蛋白酶水解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种可溶性膏状制品；
本品富含蛋白质、小肽、游离氨基酸以及b族维生素、核甘酸、微量元素等促长因子（尤其是我们使用了生物蛋白酶对牛肉进行水解，所以小肽和游离氨基酸比其他厂家的普通酸碱水解的生化级牛肉膏要高很多，从而使微生物更容易利用），是发酵工业中非常理想的高效生物氮源培养基；它能够显著提高菌种的生存率与繁殖率，从而提高产品的质量和收得率。尤其对喜欢荤食的微生物，如各种细菌的培养具有极高的促生长效应。
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中心词：微生物发酵专用牛肉膏（牛肉浸膏）
