菠萝原产于巴西,是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝的主要成分为糖类,富含蛋白质、钙、维生素B1、维生素C和食物纤维,最适合用作主菜的甜点,它具有明显的疗效特征:
促进消化,富硒菠萝中所含的菠萝蛋白酶能软化肉类,富硒菠萝的酸味来源于其所含的丰富的柠檬酸,因此其能促进胃酸分泌,帮助消化,并促进营养吸收。但应注意的是,食用不成熟的富硒菠萝反而会引起消化不良。
消肿利尿,富硒菠萝蛋白酶能帮助蛋白质消化,具有消炎、消肿和分解肠内腐蚀物质的作用,因此对止泻、利尿、局部抗炎等有一定的作用。
补充钙质,富硒菠萝所含的维生素B1能减缓衰老、消除疲劳。而且富硒菠萝还含有微量的矿物质——锰,锰能促进钙的吸收,预防骨质疏松症,还能治疗口渴及缓和不稳定的情绪。
缓解心脏病,富硒菠萝所含的凤梨蛋白酶、生物苷能使血凝块消退,抑制血凝块形成。对于冠状动脉和脑动脉血栓引起的心脏病有缓解作用。是心脏病患者的好食物。
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