南宁是水果盛产的地方，各式各样的新鲜水果采摘下来存放就一个问题了。雪艺制冷有着多年建造水果保鲜库的经验。水果保鲜库一般可以保存新鲜水果一个月左右，有些水果时间保鲜时间更长。
气调水果保鲜库，可以保存水果2-3个月，特殊水果除外。气调保鲜库主要保存高档，易坏的水果。300平方以上建造水果气调保鲜库对客户经济效益比较高。
水果保鲜库建造：
(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冻库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
水果保鲜库注意事项：
1：货物进库前应先进行预冷，并且每次进库在总量的10％，不要过多，以免发生果实的制冷效果达不到。
2：出库前如果外面温度过高，可以先将货物经过缓冲间的缓冲，避免果实直接遇到高温，使果实表面凝聚水珠而导致水果腐烂。
3：库内要通风，但是要避免恶劣天气开门通风。天气太热，下雨，太冷，不要开门。
4：冷库要保存干净卫生，要多坚持是否有冻坏或者腐烂的水果，以免气味的传染导致其他水果损坏。
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