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豆干是一种半脱水产品,含水量为豆腐的40%-50%.豆干的制作过程基本和豆腐相同,但在豆浆浓度,点浆凝固,成型等方面不同.豆干在成型后经过切片,油炸,调味烧煮,冷却等工序可以做成卤制豆干,油炸豆干,熏制豆腐干,蒸煮豆腐干等多种产品.而豆干的制作将影响这些产品最终的质量.这也在一定程度上对制作豆干的豆干机提出了更高的要求.
鑫丰全自动豆干机厂家生产的小型豆干机,全自动豆干机产品功能:
1. 自动磨浆.供应的小型豆干机,全自动豆干机自动磨浆,实现浆渣分离,而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内.
2. 自动抽浆. 小型豆干机,全自动豆干机无须人工上浆,只要轻轻一按开关,就能实现全自动抽浆,大大的节省了人工,提高了生产效率.
3. 自动煮浆. 小型豆干机,全自动豆干机煮浆过程实现全自动化,且不需看管,只要在煮浆前设置好温度,就能轻松煮浆,且时间快,
4. 自动成型. 小型豆干机,全自动豆干机配有不锈钢豆干压机,一般在10分钟左右就能成型.
豆腐干成型机操作使用及清洗：
1、豆腐脑屉倒入豆脑后，封好盖布。
2、如此反复几屉叠加后，放上压盖，送到压机工作台由气缸加压。
3、压制设备几次逐步加压一段时间后，气缸提起，豆腐成形。
4、使用结束, 将气缸升起，用清水冲净工作台上残留的黄浆水。
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