2012年10月1日起，中国质检总局为掌握进口食品进出口商信息及进口食品来源和流向，保障进口食品可追溯性，有效处理进口 食品安全事件，保障进口食品安全，向中国大陆境内（不包括香港、澳门）出口食品的境外出口商或者代理商，以及境内进口食品的收 货人进行备案管理。
食品进口收发货人备案：2012年10月1日起，食品收货人分网上申请和现场确认。
1. 进口商填写食品收货人备案申请表 。
2.工商营业执照、组织机构代码、法人份证明、对外贸易经营者备案登记表、进出口货物报关登记证、自理报检备案登记表等复印件并校验正本；
3.企业质量安全管理制度、进口食品流通许可证、日常工作管理制度表、经营范围 存放地点说明等
提供两年内曾从事食品进口、加工和销售的相关说明。
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关于不同类型食品标签备案的几点注意事项及相关规定
一、进口普通预包装食品，其进口商/经销商可直接在进境口岸检验检疫机构申报，无报检资格的单位可委托持有效《代理 报检 单位注册登记证书》的代理 报检单位报检。
二、货物首次进境报检时，需提供下列资料:贸易合同/ 信用证、invoice、装箱清单、缺陷产品召回承诺书、国家质检总局签发的有效《进出口食品标签审核证书》或深圳局签发的《进口食品化妆品标签备案凭证》或标签备案申请资料(3份)[标签审核申请表、中文标签样张、原标签及中文 翻译件、原产地证/自由销售原件、反映产品特定属性的材料、第三方检测机构出具的合格检测报告原件等]
一、食品进口国内收货人需具备的资质：
1、经营食品的营业执照
2、食品流通许可证
二、食品等进口国外需提供的资料：
1、装箱单：
2、贸易合同：
3、invoice：
4、原产地证：
5、的卫生检疫证书：
6、第三方检验机构出具的成分分析表：
7、正标，背标及中文解释：
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三、薯片进口的流程：
1、国外准备好货源，准备必备的单证文件
2、将资料寄给我司，办理《收货人企业备案》和《标签备案》
3、安排国外发货到国内港口，并提供箱单、Invoice、合同等原件资料
4、货物到港，我司安排提货，向商检报检、向海关报关
5、海关审单、出税单、交税，海关安排查验、商检安排查验
6、安排货物到的仓库，贴好中文标签，并约商检员抽样检测
7、检测合格出具卫生报告
8、放行提货
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目前，凡是进口食品的企业，只有收发货人备案完成后方可进行食品的进口业务。
收发货人备案 食品类的产品进口，由于进口监管比较严格，往往要求收、发货人检验检疫局备案。一般情况下，发货人备案时间一天就差不多，收货人备案一般要5个工作日。所需要的资料，列明如下（实际操作中的出入以操作人员及时间当下为准）：1）收货人备案表2）收发货人信息3）对外贸易经营者登记表（收货方）4）食品企业质量管理证书（收货方）5）收货人法人份证6）收货人营业执照、组织机构代码（正本）7）产品成分表8）自理报检备案证书——以上都需加盖公章。2、标签备案进口食品，需要将标签翻译成简体中文并登记在册。标签内容一般包含有：产品中英文名称，功效，使用方法，注意事项，成分，净含量，原产地，生产商，生产商地址，生产日期，保质期，批文号（特殊食品），经销商名称，经销商地址等。
上海洋山港：收发货人备案–换单–报检–报关–缴税–海关查验–海关放行–商检查验–标签审核–加贴标签–抽样化验–提货派送–商检放行–样品检测合格—标签备案–出卫生证。
上海外港/吴淞：收发货人备案–换单–报检–报关–缴税–海关查验–海关放行–商检查验–标签审核–抽样化验–检测合格–标签备案–加贴标签–商检放行–提货派送–出卫生证。
宁波：收发货人备案–换单–报检–报关–海关查验–缴税–海关放行–入监管仓–抽样化验–检测合格–加贴标签–商检放行–提货派送——出卫生证 。
青岛：收发货人备案–标签备案–报检–报关–缴税–海关查验–商检查验–加贴标签–抽样化验–检测合格–货物放行–出卫生证。天津新港：收发货人备案–换单–报检–报关–交税–海关查验–海关放行–商检取样–商检放行–入库/提货–检测合格–出卫生证。
深圳盐田/蛇口港：收发货人备案–标签审核–标签备案–换单–报检–商检查验/抽样–报关–海关查验–海关放行–入监管仓–加贴标签–检测合格–检查贴标–出卫生证–商检放行。联系人：王先生 电话：；；QQ：；网址：
广州黄埔港：收发货人备案–换单–报检–报关–缴税–海关查验–商检查验–海关放行–入监管仓–标签审核–标签备案–加贴标签–抽样化验–检测合格–出卫生证。
由此造成清关的时间和费用有相当大的差别。
由国家质监总局和国家标准委员会联合发布的《中华人民共和国预包装食品标签通则》（GB7718 2004）、《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432 2004）已于2005年10月1日开始生效，新标准较原标准有较大变化。2005年10月1日以前按旧标准审核签发的证书已不符合现行要求，根据相关文件要求，汕头检验检疫部门已启动进口食品标签审核证书的换证工作。
据悉，此次换证范围为：2000年至2005年9月30日颁发的以蓝色为底色（新证书的底色为绿色）、审核证书号以J打头的进口食品标签证书均需换证。
汕头出入境检验检疫局食检处表示，由于这次换证期限短，所以希望各进口食品经营企业快办理换证有关手续以免影响正常进口业务。同时提醒各申请单位在申请前多关注国家相关法规、标准的更新内容，按照新法规、标准的有关内容对标注标签内容进行核实修改，确保换证工作顺利开展。
